Яркие белые вина
Вина из ароматических сортов, в букете которых преобладают сладкие тропические фрукты. Данная категория хорошо показала себя на фокус-группе, — все представленные вина данных ароматических сортов были восприняты участниками практически без искажения.
Евгений Богданов
эксперт SimpleWine
По нашим наблюдениям, чаще всего искажаются оттенки сорта совиньон. Большим поклонникам этого сорта мы бы предложили попробовать итальянский совиньон из Фриули, выдержанный в бочке — Vieris Sauvignon, Vie di Romans. Важно, чтобы выдержка в бочке не была очень длительной, либо для выдержки не использовался новый дуб. Поскольку в белых винах именно эффект выдержки может искаженно восприниматься людьми с паросмией.
